“蟹”上桌而百味淡

       一身耀眼亮丽的“铠甲”、威猛强健的身姿、傲人的长腿和肥美饱满的肉质，鱼乐轩的避风塘帝王蟹，毫无疑问地争服了众多鲜儿粉们的味蕾。

       据鱼乐轩的经营者介绍，这里的帝王蟹之所以能获得蟹粉的拥戴，与其特殊加工流程是分不开的。新鲜打捞的帝王蟹极速运输到哈尔滨鱼乐轩餐厅后，先冰镇十分钟再上锅清蒸，弹性十足，只需添一点香槟醋不加多余配料，还原食材真切滋味。

       当家大厨为保证食材原汁原味，在传统香港避风堂做法的基础上，经店里厨艺技术团队精心研发，去除传统做法中的的油重、蒜辣味，改良的新做法更加的酥、脆、鲜、香……

除了镇店之宝“帝王蟹”之外，鱼乐轩里还有好多美味：

麻辣龙虾——选用加拿大鲜活大龙虾，用辣椒、藤椒等配料煮制而成，既保留了龙虾的质地滑嫩，又满足了鲜香麻辣的口感。配菜中的魔芋粉，爽滑顺口；

龙骨养生汤——选用新鲜猪脊骨，搭配玉米、胡萝卜、桂圆、瑶柱、红枣等食材，经过六小时的蒸炖，汤色清纯是寒冷冬季最能抵抗严寒的滋补佳品；

蜜豆百合炒虾仁——甜蜜豆、鲜活大虾仁、新鲜百合炒制而成，百合清脆爽口，虾仁颗颗Q弹饱满，口味咸鲜清爽；

啫啫生肠——选用自制的啫啫酱调味，口味咸鲜浓香，猪脆肠爽脆可口、香气满溢；

豉椒冬瓜——精选冬瓜，用豆豉、杭椒等配料调鲜，冬瓜软糯爽口，非常入味。清蒸石斑鱼，清蒸既保留了石斑鱼的鲜香，又让肉质细嫩紧致，口感爽滑。

吃货们，

快到鱼乐轩去，

点一只霸气鲜红的“帝王蟹”，

讨个迎新好彩头吧！

1、群力店：友谊西路2950号（友谊西路与景江西路交口西南角）  

      联系电话：0451-59308888

2、总    店：香坊区珠江路08号  

      联系电话：0451-55660899

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